Fame di Sud Il sud Italia come non lo avete mai visto

Tutto un susseguirsi ininterrotto di ulivi centenari, querce, prati che a primavera sono disseminati di papaveri e altri fiori di campo, piccoli spazi coltivati a cereali, muretti a secco, trulli e qualche austera villa ottocentesca, accompagnano il visitatore fino alle ...

Quello che vi proponiamo oggi è un omaggio al ristorante U.p.e.p.i.d.d.e. di Ruvo di Puglia, che Fame di Sud ha classificato fra i migliori ristoranti di Puglia. Glielo dobbiamo se non altro per la molteplice goduriosa esperienza che ci ha ...

Un dessert siciliano semplice e squisito…La crema di ricotta all’arancia, cannella e uva passa. Ingredienti per 4 persone: 300 gr di ricotta fresca (preferibilmente di capra) la scorza grattugiata di una arancia non trattata il succo di due arance 30 ...

“La bellezza della natura suscita in me questo sentimento; un sentimento non so se di gioia, di tristezza, di speranza, di disperazione, di dolore o di piacere. E quando arrivo a questo sentimento, mi fermo. Già lo conosco, non cerco ...

di Redazione FdS È stato inventato negli anni ’50 a San Vito Lo Capo, e poi esteso a Trapani, Paceco, Erice e Valderice…E’ diventato un prodotto ormai tipico della gelateria artigianale della costa ovest della Sicilia…e ora potete farlo anche ...

di Enzo Garofalo Non è un parco archeologico di grandi dimensioni quello di Metaponto, ma ha (o forse ormai rischiamo di dire…aveva) quanto basta per restituirci il senso di quel passato che, anche quando misconosciuto, rimane nelle fibre del nostro ...

A Matera presso il Centro di Educazione Ambientale “M. Tommaselli” ( Jazzo Gattini – Murgia Timone – Parco della Murgia Materana) si terrà il prossimo 20 ottobre la XIa edizione de “La Festa degli Aquiloni”. La festa si inserisce nell’ambito ...

  di Giuseppe Fausto Macrì Ormai circa cinque anni fa, mentre ero sul web alla ricerca di eventuali notizie sulle torri costiere di Calabria per completare la mia monografia sulla Torre di Pagliapoli (oggi un relitto torriero, ma in realtà ...

di Redazione FdS A dispetto del nome (in realtà uno pseudonimo) non è russa, ma è una delle più brave attrici teatrali figlie di quell’assolata Puglia che con rigoglio produce talenti artistici oltre che delizie gastronomiche. Conoscendo anche il suo ...

In principio fu la tratta Napoli-Portici, primo convoglio ferroviario italiano, inaugurato dal re Borbone con grande solennità il 3 ottobre 1839. Nel 1840 la via ferrata arrivò a Torre del Greco, nel 1842 a Castellammare. I lavori furono continuati per ...