Fame di Sud Il sud Italia come non lo avete mai visto

Se nelle vostre escursioni di trekking in questi giorni di bellissimo clima avete la fortuna di trovare degli asparagi selvatici (la stagione propizia è già iniziata da qualche settimana) ecco un suggerimento su come utilizzarli per un primo piatto da ...

di Redazione FdS Molti politici influenti compaiono da queste parti solo quando c’è in ballo una candidatura elettorale da promuovere, per il resto territorio e radici culturali, in una parola IDENTITA’, vadano pure a farsi fottere. Chissenefrega. Ignobili mendicanti di ...

Siamo in pieno periodo degli asparagi selvatici: se ne trovate tanti potete spezzettarne una porzione, metterli sottovuoto e congelarli così da usufruirne quando ne avete voglia. Gli asparagi hanno un sapore ricco e delicato al tempo stesso, il che rende ...

Per il pranzo della domenica oggi vi consigliamo questo succulento primo a base di melanzane da preparare in anticipo in modo da trovarlo pronto all’occorrenza senza farvi perdere tempo: basta solo riscaldarlo nel forno. E’ ispirato alle delizie della cucina ...

di Redazione FdS Dirige uno degli organici orchestrali di musica antica fra i più celebri al mondo, ‘I Turchini’, ed è titolare della cattedra di Musica da Camera del Conservatorio “San Pietro a Majella” di Napoli dove svolge un corso ...

“Se già non fossi al termine del mio lavoro canterei quale arte della coltivazione adorna i fertili giardini ed i rosai di Paestum che fioriscono due volte all’anno” (Virgilio, “Georgiche” IV, 116-124 – I° sec. a.C.) “Come fosse un regalo ...

Anelli quasi perfetti. Li ha ‘disegnati’ il vulcano siciliano Etna durante l’eruzione odierna (11 aprile 2013). A ‘fumare’ è il nuovo Cratere di Sud-Est. Un fenomeno raro e di grande suggestione prodotto da una Natura che non smette mai di ...

Un gustoso primo piatto che abbina le fave secche – disponibili in ogni periodo dell’anno – con un vegetale selvatico tipico di questa stagione: il finocchietto selvatico, facilmente reperibile lungo i sentieri di collina o montagna e alla base di ...

Rings almost perfect. Designed them the sicilian volcano Mount Etna during today’s eruption  (11 April 2013). The new Southeast Crater is smoking. A rare and very impressive phenomenon product by a Nature that never ceases to surprise us. This is the ...

Ques ricetta che vi proponiamo è facilmente realizzabile grazie agli asparagi coltivati, che in generale sono più facilmente reperibili sul mercato. In realtà va detto che nessun asparago coltivato può reggere il confronto, sotto il profilo del sapore, con quelli ...