Johannes Jansson, Campania Felix, in “Atlantis Majoris Compendium” (Amsterdam 1660)
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Benvenuti all’inizio del percorso che vi porterà alla scoperta della regione Campania. Da qui avete accesso all’archivio completo di ciò che viene pubblicato da Fame di Sud su questo territorio. Luoghi e Storie, i Must della Cucina, News ed Eventi, Vini e Sapori, sono le tappe principali di questo percorso che potrete scegliere di esplorare anche muovendo dalle singole voci che trovate nei menù presenti sulla HOME PAGE. Ma nell’archivio generale c’è molto di più…Scopritelo!
di Redazione FdS Torna l’appuntamento con le creazioni gastronomiche di Pietro Acciardi, chef del Ristorante “Km 0”, che in questa occasione ha voluto, insieme a Famedisud, rendere un particolare omaggio al Pastificio Rummo, azienda campana di antica tradizione (dal 1846) ...
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“La vita deve fare i conti con la morte e con i morti per continuare a esser tale. I morti sono i segni sotterranei della vita” Luigi M. Lombardi Satriani di Alessandro Novoli Ad ogni approssimarsi della ricorrenza di Halloween ...
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di Kasia Burney Gargiulo La novità era già nell’aria. Appena ad aprile scorso il settimanale “L’Espresso” ha pubblicato un ampio reportage dall’eloquente titolo “Il tesoro segreto del Museo Archeologico di Napoli” nel quale si svelava come più di ventimila manufatti dell’antica ...
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“Dare un resoconto di questa giornata non è cosa facile (…) Una gita in mare fino a Pozzuoli, brevi e felici passeggiate in carrozza o a piedi attraverso il più prodigioso paese del mondo. Sotto il cielo più limpido il ...
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“Perchè, fanciullo, smetti di mescermi l’immortale Falerno? Raddoppia le mie tre coppe attingendo dalla vecchia giara.” Marziale, Epigrammi, L. IX, I° sec. d.C. di Kasia Burney Gargiulo Famedisud prosegue il suo viaggio fra le meraviglie nascoste del Mezzogiorno d’Italia e ...
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di Rocco Mazzolari Qualcosa di nuovo sotto il sole. Un ribaltamento del vecchio adagio negativo per esprimere quella diffusa voglia di cambiamento che serpeggia fra le nuove generazioni del Sud Italia, ed il riferimento è soprattutto a quelle fasce giovanili ...
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di Redazione FdS Sarà presentato oggi alle 18.00 all’Expo di Milano, presso lo spazio Teatro nel padiglione Slow Food Salva la Biodiversità. Salva il Pianeta, il volume che Enzo Coccia – maestro pizzaiuolo napoletano considerato fra i migliori al mondo, erede ...
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The secret is in the underground settings yellow tuff of Naples where pizza is made rising. A leavening that makes dough more digestible. So the first “geothermic” pizza shop in the world was born. by Kasia Burney Gargiulo While the ...
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di Kasia Burney Gargiulo La più precisa datazione di un muro greco e il ritrovamento di un frammento ceramico a vernice nera con un’iscrizione dedicata ad Igea, dea della salute, figlia di Asclepio, dio della medicina, hanno rivelato una più ...
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Riposa mia città eterna, lascia che il vento porti con sé il dolore… Lascia che le lacrime si asciughino sulle rocce ormai fredde. Lascia che di esse non rimanga che il vago ricordo, effimero. Nel silenzio, nel bisogno di donarti ...
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Fame di Sud Il sud Italia come non lo avete mai visto