Archivi della categoria: Puglia

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Ortelius, Apulia

Jacobus Gastaldi – Apuliae, Quae Olim Iapygia, Nova Corographia – in Abraham Ortelius “Theatrum Orbis Terrarum” (Antwerpen, 1601)

Benvenuti all’inizio del percorso che vi porterà alla scoperta della regione Puglia. Da qui avete accesso all’archivio completo di ciò che viene pubblicato da Fame di Sud su questo territorio. Luoghi e Storie, i Must della Cucina, News ed Eventi, Vini e Sapori, sono le tappe principali di questo percorso che potrete scegliere di esplorare anche muovendo dalle singole voci che trovate nei menù presenti sulla HOME PAGE. Ma nell’archivio generale c’è molto di più…Scopritelo!

Pasta con la rucola

Pasta con la rucola

L’estate è vicina e la rucola presto germoglierà e prospererà nei campi con il suo stuzzicante profumo cipolloso, pronta per essere usata in insalate, sulle bruschette, sulla pizza…oppure sulla pasta, utilizzo quest’ultimo particolarmente diffuso in Puglia. Oggi ve ne proponiamo ...

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