Jacobus Gastaldi – Apuliae, Quae Olim Iapygia, Nova Corographia – in Abraham Ortelius “Theatrum Orbis Terrarum” (Antwerpen, 1601)
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Benvenuti all’inizio del percorso che vi porterà alla scoperta della regione Puglia. Da qui avete accesso all’archivio completo di ciò che viene pubblicato da Fame di Sud su questo territorio. Luoghi e Storie, i Must della Cucina, News ed Eventi, Vini e Sapori, sono le tappe principali di questo percorso che potrete scegliere di esplorare anche muovendo dalle singole voci che trovate nei menù presenti sulla HOME PAGE. Ma nell’archivio generale c’è molto di più…Scopritelo!
di Enzo Garofalo La trama è semplice e surreale come certe metafore che alludono a verità incontrovertibili. In questo caso la “verità” rappresentata è quella per cui spesso ciò che cerchiamo disperatamente altrove è invece a un passo da noi, ...
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di Enzo Garofalo Nel rinnovarvi il nostro invito a visitare Biccari (Foggia) e l’intera area dei Monti Dauni, terminiamo il nostro viaggio rievocando alcune figure di suoi cittadini illustri, dei quali certamente torneremo ad occuparci nella nostra rubrica “Gente del ...
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di Enzo Garofalo Un ruolo di primo piano nell’ospitalità offerta da Biccari è senza dubbio quello ricoperto dal patrimonio gastronomico. Il borgo si distingue infatti per le sue cinque De.Co. (denominazioni comunali d’origine), marchi di garanzia istituiti con una legge ...
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di Enzo Garofalo La prima importante scoperta arrivando a Biccari (Foggia) è stata l’aver trovato un paese molto attivo ed accogliente, nel quale la presenza giovanile (a cominciare dal sindaco trentenne Gianfilippo Mignogna, al suo secondo mandato) risulta il motore ...
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di Redazione FdS Sono aperte le iscrizioni per il Corso di Tecniche di Base di Cucina che, fermo restando quello di Colorno (Parma), per la prima volta – ed in modo del tutto eccezionale – si terrà anche in una ...
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di Redazione FdS L’acqua, l’elemento primario, sorgente di ogni forma di vita, nella cultura popolare dell’Alto Salento è anche il simbolo di antiche e preziose tradizioni musicali e gastronomiche che oggi vengono lentamente recuperate. Sabato 13 settembre, alle 21.00, sulla ...
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Su Fame di Sud torna l’appuntamento periodico con la Gastronomia di Ricette d’Autore che ha come primo curatore lo Chef Pietro Acciardi della Masseria Eco-agriturismo Torre di Albidona, ad Albidona (Cosenza), sulla costiera jonica cosentina. Ancora una volta, grazie al suo ...
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di Enzo Garofalo Venuti meno due appuntamenti della Stagione 2014 del Teatro Petruzzelli di Bari – il “Trittico” di Puccini e la “Lucia di Lammermoor” di Donizetti – dopo il taglio di 3 milioni di euro imposto dal CdA della ...
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Images: by Jean-Pierre D’Albéra | CCBY2.0 [click to enlarge] di Kasia Burney Gargiulo Le prime notizie erano circolate già nel 2008 (Rutelli era ministro dei Beni Culturali), quando si parlò del possibile rientro a Taranto, per una mostra temporanea e ...
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di Redazione FdS Martedì 23 settembre 2014, alle ore 17,30, a Milano, presso il Cafè MIB di Piazza Affari (Via Gaetano Negri 10) ospiterà l’Incontro con il professor Francesco Lenoci, Docente presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore di Milano e ...
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Fame di Sud Il sud Italia come non lo avete mai visto