di Redazione FdS Sabato 9 agosto 2014, alle ore 20,00, a Laterza “Città del Pane” (Taranto), la Masseria Cappotto (Strada Provinciale 8 km 2,8), ospiterà la Conferenza “Storie di Creazione di Valore: Il Pane di Laterza” del professor Francesco Lenoci, ...
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di Redazione FdS Dal 29 giugno al 1 luglio le aziende pugliesi Selezione Casillo e Agricola del Sole sono intervenute al Fancy Food, una delle manifestazioni fieristiche più grandi del settore Food and Drink d’oltreoceano ed hanno portato in scena ...
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di Redazione FdS Radici del Sud, il festival dedicato ai vitigni autoctoni del Mezzogiorno ha decretando i suoi vincitori. Ieri, 9 giugno a Carovigno (Brindisi) sono stati ufficializzati vini migliori di Puglia, Basilicata, Campania, Calabria e Sicilia. Quest’anno le aziende ...
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di Redazione FdS Magia, divertimento, atmosfere indimenticabili e sapori unici. L’edizione 2014 del Negroamaro Wine Festival che si tiene a Brindisi, ormai giunto alla sua IV edizione, riserverà molte sorprese al suo pubblico e non solo in campo enogastronomico. 180 ...
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di Redazione FdS Le tante varietà di grano duro come il Simeto, l’Appulo, l’Arcangelo, il Duilio, materie prime che hanno costituito l’elemento base del pane d’Altamura, l’unico in Italia ad avere ottenuto il marchio DOP dall’Europa. E poi lo storico ...
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di Luciana Doronzo Anche in cantina l’Italia batte la Francia! Non si tratta di una “rivisitazione”del romanzo di Massimo D’Azeglio, che nel 1833 rese celebre la Disfida di Barletta, ma di due famosi vitigni autoctoni: il Nero di Troia,uno dei ...
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di Redazione Fds Si terrà il prossimo 7 aprile 2014 dalle ore 12,00 presso il Vinitaly a Verona nel padiglione Puglia (Quartiere fieristico), la conferenza stampa di presentazione del portale web dell’associazione Enoteca Regionale Puglia, www.enotecaregionalepuglia.com un progetto in partnership ...
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di Enzo Garofalo A novembre scorso vi parlammo della straordinaria scoperta archeologica avvenuta in Israele, a Tel Kabri, della più antica cantina mai ritrovata. Una quarantina di orci di terracotta con tracce di vino bianco e rosso vecchi di 3700 ...
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LA DEGUSTAZIONE LA DEGUSTAZIONE – LA CANTINA Sud Italia, Puglia, vini LEGGI L’ARTICOLO CORRELATO
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di Redazione FdS E’ una delle delizie gastronomiche del Salento, nata nel ‘700 ad opera della pasticceria Ascalone di Galatina, ma ora ”rischia” il mega lancio internazionale dopo che il pasticcere Angelo Bisconti, di Campi Salentina (Lecce), ha deciso qualche ...
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Fame di Sud Il sud Italia come non lo avete mai visto
