di Angela Rubino [English version below] Un libro che demolisce il sistema imperante proponendone uno più fedele all’identità del Sud Italia e alle sue innumerevoli potenzialità, quello scritto da Massimiliano Capalbo. Il titolo scelto è “La terra dei recinti” (Rubbettino ...
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Iscrizione al feedLa cucina italiana fra tradizione ed evoluzione: ne parla un volume di Renato Morisco presentato a Bari
di Rossella Mazzotta Lo scorso 29 aprile a Bari, nell’Auditorium di Villa Larocca, sede dell’Accademia Pugliese delle Scienze, è stato presentato il volume La cucina italiana. Tradizione ed evoluzione scritto dal noto gastronomo e culinary technologist barese Renato Morisco (nella ...
Leggi »Carlo III° di Borbone, ritratto di un re ”progressista”: a Corigliano presentazione del saggio di Giuseppe Caridi
di Redazione FdS In pieno e controverso clima di revisionismo storico intorno al regno borbonico che dal 1734 al 1861 ha caratterizzato la storia dell’Italia meridionale, c’è una figura che più di altre – fra quelle degli esponenti della celebre ...
Leggi »Social Innovation: viene dal Sud il modello di business che unisce economia, cultura e ambiente
di Redazione FdS E’ un nuovo modello di business che mira a sfruttare in senso costruttivo il nostro patrimonio culturale e ambientale e si fonda su un’idea di partecipazione dei cittadini a quella che viene definita una “economia di comunità”. ...
Leggi »Odio il Capodanno. La vita come sfida che si rinnova ogni giorno, nella riflessione di Gramsci
di Redazione FdS Il 1 gennaio 1916 il politico e filosofo sardo Antonio Gramsci, uno degli storici fondatori del PCI, dalle pagine torinesi dell’Avanti! lanciava un acuminatissimo strale contro una delle feste più popolari d’ogni tempo, il Capodanno. Non un pistolotto ...
Leggi »Calabria: fra Cinque e Seicento una terra di grandi maestri di scacchi
Uno di loro, Gioachino Greco da Celico detto “Il Calabrese”, fu il giocatore di scacchi più famoso del XVII secolo, ma si impose anche come teorico. Il suo “Trattato del nobilissimo gioco degli scacchi” si stampa ancora nel mondo di Redazione ...
Leggi »Chiara Vigo, l’ultimo Maestro di bisso. Presentazione a Cagliari del volume di Susanna Lavazza
di Redazione FdS I nostri lettori ricorderanno senz’altro l’affascinante storia di Chiara Vigo, l’ultima persona al mondo in grado di lavorare il bisso, la “seta del mare”. A questa donna totalmente fuori dal comune la giornalista Susanna Lavazza ha dedicato ...
Leggi »Turismo e Management d’impresa, nel volume dello studioso pugliese Flavio Albano
di Redazione FdS Il volume di Flavio R. Albano, Turismo & Management d’impresa – gestione organizzata dell’azienda turistica (ed. Youcanprint – pp. 250 – 20 euro), rappresenta un valido strumento di apprendimento manageriale utile ad osservare tutte le dinamiche che interessano ...
Leggi »Per Canti e Cantine. Note di un viaggio enofonico di Pino De Luca in Salento
di Redazione FdS E’ appena uscito nella collana E(t)nogastronomica di Kurumuny, la casa editrice di Martano (Lecce) e noi ve lo segnaliamo di corsa. Si tratta di Per Canti e Cantine. Note di un viaggio enofonico in Salento (148 pp. – ...
Leggi »Presentato a Cosenza il volume di Rosario Branda ‘Vini di Calabria’
di Redazione FdS Presentato presso la Sala Nova della Provincia di Cosenza il volume “Vini di Calabria. Storie (minime) di uomini, donne, luoghi e uve” di Rosario Branda, Direttore di Confindustria Cosenza e del Consorzio Assapori, Accademico della Cucina Italiana, ...
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