Abraham Ortelius, Sardegna, in “Theatrum Orbis Terrarum” (Antwerpen, 1570)
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Benvenuti all’inizio del percorso che vi porterà alla scoperta della regione Sardegna. Da qui avete accesso all’archivio completo di ciò che viene pubblicato da Fame di Sud su questo territorio. Luoghi e Storie, i Must della Cucina, News ed Eventi, Vini e Sapori, sono le tappe principali di questo percorso che potrete scegliere di esplorare anche muovendo dalle singole voci che trovate nei menù presenti sulla HOME PAGE. Ma nell’archivio generale c’è molto di più…Scopritelo!
PARTE DA SORSO, IN SARDEGNA, IL GIRO DEL MONDO IN BICICLETTA. BILLELLERA, LA FONTANA CON L’ACQUA CHE RENDE ‘FOLLI’. IL RESOCONTO DEL VIAGGIO IN TEMPO REALE SU INSTAGRAM Un paese, Sorso, in provincia di Sassari, e una fontana, quella della ...
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Se nelle vostre escursioni di trekking in questi giorni di bellissimo clima avete la fortuna di trovare degli asparagi selvatici (la stagione propizia è già iniziata da qualche settimana) ecco un suggerimento su come utilizzarli per un primo piatto da ...
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Siamo in pieno periodo degli asparagi selvatici: se ne trovate tanti potete spezzettarne una porzione, metterli sottovuoto e congelarli così da usufruirne quando ne avete voglia. Gli asparagi hanno un sapore ricco e delicato al tempo stesso, il che rende ...
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Ques ricetta che vi proponiamo è facilmente realizzabile grazie agli asparagi coltivati, che in generale sono più facilmente reperibili sul mercato. In realtà va detto che nessun asparago coltivato può reggere il confronto, sotto il profilo del sapore, con quelli ...
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L’Italia suddivisa in circa in 35/40 nuove regioni che sostituiscono le attuali province e gli attuali confini regionali per diventare i centri propulsori della gestione amministrativa e dello sviluppo in un rinnovato “patto di cittadinanza”. Questa la nuova ripartizione dell’Italia ...
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Una ricetta facilissima utilizzando uno dei classici della pasta sarda, i malloreddus, tradizionali gnocchetti rigati fatti di farina di semola e acqua e conditi con salse che variano da una zona all’altra (celebri quelli alla campidanese). I malloreddus sono forse ...
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Un fenomeno particolarmente in voga negli ultimi anni in Italia e in espansione soprattutto nelle regioni del Sud, è quello della produzione di birre artigianali. Con questa denominazione ci si riferisce a un prodotto realizzato il più possibile con ingredienti ...
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a cura di Redazione FdS “L’avventura della conoscenza comincia lì, davanti alla partitura. Per esempio quelle del Settecento napoletano che anche quest’anno ho rimesso in circolo fra Salisburgo, Parigi e Ravenna. Ho la fortuna di poterle riscoprire al pianoforte, grazie ...
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Fame di Sud Il sud Italia come non lo avete mai visto