Fame di Sud Il sud Italia come non lo avete mai visto

di Angelo Foresti* Questa guida, saporosa e intensa come i luoghi che descrive, non ha la presunzione di indicare ciò che è il meglio in senso assoluto né ha la pretesa di incontrare la soddisfazione di tutti. Questo piccolo manuale ...

di Redazione Fds Ormai è certo, più di un millennio prima di Cristo in Sardegna la civiltà nuragica praticò la coltivazione della vite. A questa conclusione si è pervenuti dopo oltre 10 anni di ricerche condotta sui vitigni autoctoni della ...

Le migliori Pasticcerie d’Italia secondo Gambero Rosso: 4 su tredici sono del Sud di Redazione FdS Presentata la nuova Guida ai Pasticceri & Pasticcerie 2015 di Gambero Rosso che ha emesso la sua autorevole valutazione sulle migliori pasticcerie italiane per ...

Otto etichette sarde fra i migliori vini d’Italia secondo VITAE, la Guida Vini 2015 pubblicata dall’AIS. Quaranta le aziende isolane segnalate nella guida di Redazione FdS Sono otto le etichette sarde selezionate tra i migliori vini italiani e premiate a ...

di Redazione FdS A dispetto del nome (in realtà uno pseudonimo) non è russa, ma è una delle più brave attrici teatrali figlie di quell’assolata Puglia che con rigoglio produce talenti artistici oltre che delizie gastronomiche. Conoscendo anche il suo ...

A Cagliari, il 6 settembre 2013, a partire dalle ore 21.00 e fino alle 23.00, continuano gli appuntamenti al Teatro Civico in Castello.  Ogni venerdì è dedicato alla musica dal vivo, djset, al teatro e ai reading letterari. Una formula ...

Rieccoci con un saporito primo piatto al profumo di mare facile e veloce da realizzare, se solo vi fate pulire dal pescivendolo sia le cozze sia il polpo; sono gli ingredienti fondamentali di questa ricetta che andiamo ad abbinare ad ...

Se nelle vostre escursioni di trekking in questi giorni di bellissimo clima avete la fortuna di trovare degli asparagi selvatici (la stagione propizia è già iniziata da qualche settimana) ecco un suggerimento su come utilizzarli per un primo piatto da ...

Siamo in pieno periodo degli asparagi selvatici: se ne trovate tanti potete spezzettarne una porzione, metterli sottovuoto e congelarli così da usufruirne quando ne avete voglia. Gli asparagi hanno un sapore ricco e delicato al tempo stesso, il che rende ...

Ques ricetta che vi proponiamo è facilmente realizzabile grazie agli asparagi coltivati, che in generale sono più facilmente reperibili sul mercato. In realtà va detto che nessun asparago coltivato può reggere il confronto, sotto il profilo del sapore, con quelli ...