Oggi vi forniamo la ricetta di uno dei preparati gastronomici antichi quanto la storia dell’uomo, il lievito madre. Si tratta del lievito assolutamente naturale che potete produrre in casa vostra senza troppe difficoltà, attenendovi appunto alla seguente ricetta. Se però ...
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Iscrizione al feedRacconta il tuo SUD | Il mio Sud…di Francesco Mollo
Il mio Sud… “Tu non puoi capirlo dovresti esserci nato. In realtà essere del Sud è una cosa complessa. Comporta un’eredità di grandezza e di miseria, di conflitti interiori e di fatalità, è un privilegio e una maledizione. Vi è ...
Leggi »CVM LAVDE. Due giovani siciliani creano un nuovo ethical brand e le loro borse diventano un cult. Il rifiuto di vendere il marchio ad un emiro
di Kasia Burney Gargiulo Possono delle borse di alto artigianato manifatturiero diventare un “oggetto del desiderio” senza essere al centro di un battage pubblicitario in grande stile su riviste di alta moda, manifesti pubblicitari o seduttivi spot video? Evidentemente è ...
Leggi »‘U pani cunzatu delle isole Eolie: lo spuntino dell’estate
Oggi Fame di Sud vi propone la ricetta di un piatto siciliano tradizionale che può fungere da antipasto, da spuntino o da cena leggera (dipende dalle quantità). Facile e veloce da preparare, si presta soprattutto ad essere assaporato nel periodo ...
Leggi »A Palermo ritorna il secolare Festino di Santa Rosalia, alla sua 390a edizione. Per la prima volta saranno le donne a portare il carro
di Redazione FdS Dall’8 al 15 luglio, preceduto e seguito da vari appuntamenti, torna a Palermo uno dei più grandi ex voto collettivi che si celebri in Italia, il Festino di S. Rosalia (14 luglio), giunto alla sua 390a edizione. ...
Leggi »Ricette d’Autore | Tortino di baccalà con zucchine su salsina di finocchietto selvatico e capocollo di suino nero dop di Calabria croccante alle mandorle Amendolaresi
Su Fame di Sud, torna l’appuntamento periodico con la Gastronomia di Ricette d’Autore che ha come primo curatore lo Chef Pietro Acciardi della Masseria Eco-agriturismo Torre di Albidona, ad Albidona (Cosenza), sulla costiera jonica cosentina. Ancora una volta, grazie al suo ...
Leggi »I megaliti dell’Argimusco: la ”Stonehenge” italiana a Montalbano Elicona
di Redazione FdS Oggi vi portiamo in uno degli angoli meno conosciuti ma più suggestivi del Sud e precisamente sull’altopiano dell’Argimusco suddiviso tra i comuni di Montalbano Elicona (uno fra i Borghi più belli d’Italia), Tripi (paesino che sorge sul ...
Leggi »Amazing Sicilia! L’isola più grande del Mediterraneo nelle sfolgoranti immagini di Thilo Hilberer
“O divina Sicilia! Quanti Italiani, che hanno corso il mondo per diletto, morirono o moriranno senza averti veduta!” Edmondo De Amicis, XIX sec. “Sai tu l’isola bella, a le cui rive | Manda lo Jonio i fragranti ultimi baci | ...
Leggi »Alla scoperta dei tre tesori dell’isola di Salina
di Antonio Brundu Nell’isola di Salina, suddivisa nei tre Comuni di Leni, Malfa e Santa Marina Salina, l’agricoltura è un settore produttivo sin dai tempi passati. Il cappero, l’uva malvasia e il vino sono i prodotti principali. Salina è l’isola più ...
Leggi »Focus sul degrado della Vucciria a Palermo dopo il gesto eclatante di Uwe Jaentsch. Il punto di vista di due palermitani: il pittore Momò Calascibetta e l’attrice Eletta Del Castillo
di Enzo Garofalo «Bella ed immensa città. Palermo ha edifici di tale bellezza che i viaggiatori si mettono in cammino per ammirarli!» Idrisi, geografo, XI sec. Ricordo ancora con grande emozione un viaggio coast to coast fatto in Sicilia agli ...
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