Fame di Sud Il sud Italia come non lo avete mai visto

di Redazione FdS Nell’ambito del progetto Lactimed, Slow Food organizza una settimana di eventi: mercatini, Laboratori e Teatri del Gusto sui formaggi tradizionali siciliani e sui dolci a base di ricotta in tre località siciliane: Palermo, Milazzo e Enna. Cene ...

di Redazione FdS Un viaggio in Puglia, il maturare di un’idea e il mutamento di prospettive nella vita di una famiglia. E’ quanto accaduto al siciliano Franco Di Pino, agricoltore catanese che lavora nel siracusano, e ai suoi familiari. Nel ...

Dopo la classifica degli uomini più ricchi del pianeta la celebre rivista statunitense di economia e finanza Forbes ha pubblicato la classifica delle 10 città del mondo più apprezzate per il loro cibo di strada (World’s Top 10 Cities For ...

    winespect              di Ferruccio Cornicello Basilicata, Campania e Sicilia, queste le tre regioni che rappresentano la crescente viticoltura del Sud nella “TOP 100” 2013, la prestigiosa classifica dei migliori 100 vini nel mondo di cui ...

Il 10 novembre per la Giornata Europea dedicata all’Enoturismo tutte le cantine associate alla Strada del Vino Cerasuolo di Vittoria dal Barocco al Liberty vi aspettano per accompagnarvi tra i vigneti, immersi negli inebrianti profumi della vendemmia appena trascorsa, per ...

Doppio appuntamento a Marsala (Trapani), Città del Vino 2013,  per la Giornata Europea dell’Enoturismo: il 9 e 10 novembre prossimi due location di prestigio ospiteranno i visitatori in un percorso olfattivo e gustativo dedicato al vino, una delle eccellenze del ...

di Redazione FdS A dispetto del nome (in realtà uno pseudonimo) non è russa, ma è una delle più brave attrici teatrali figlie di quell’assolata Puglia che con rigoglio produce talenti artistici oltre che delizie gastronomiche. Conoscendo anche il suo ...

di Redazione FdS Imita o riproduce alla perfezione frutti e ortaggi di ogni tipo. La base della sua ricetta è esclusivamente la farina di mandorle e lo zucchero che creano un impasto analogo al marzapane toscano o pugliese (dall’arabo “marzaban”, ...

di Redazione FdS Era il 1834 quando in un quartiere del centro storico di Palermo Salvatore Alaimo – dopo aver trascorso 25 anni come maestro di cucina presso i Principi di Cattolica – decide di avviare un locale di cucina ...

Rieccoci con un saporito primo piatto al profumo di mare facile e veloce da realizzare, se solo vi fate pulire dal pescivendolo sia le cozze sia il polpo; sono gli ingredienti fondamentali di questa ricetta che andiamo ad abbinare ad ...