Fame di Sud Il sud Italia come non lo avete mai visto

di Redazione FdS Quando si parla di pasta la prima allusione va a quella originaria miscela di farine di cereali e acqua che tutti conosciamo e che vanta origini antichissime. Sebbene oggi sia a buon diritto uno degli emblemi della ...

La veria storia del piatto più amato del mondo. Riacceso a Capodimonte l’antico forno borbonico di Kasia Burney Gargiulo   La versione ufficiale della storia ha sempre voluto che la pizza napoletana nota come Pizza Margherita – con pomodoro, mozzarella e ...

di Enzo Garofalo Ancora storditi dall’armonica bellezza di Castiglione di Paludi, riguadagniamo l’auto e decidiamo di dirigerci verso Rossano – distante appena una quindicina di km – in quella che fu la capitale della civiltà bizantina in Calabria, patria del ...

di Enzo Garofalo Consumata una rapida colazione in un bar della costa, mentre all’orizzonte si stagliava un maestoso arcobaleno, abbiamo fatto tappa a Mirto, frazione marittima di Crosìa (Cosenza) presso il Panificio Bitonto con l’intenzione di acquistare del pane ai ...

di Redazione FdS Napoli o la si ama o la si odia. Non ci sono vie di mezzo. Lo sanno bene gli italiani che su questa città hanno coniato i luoghi comuni più impensabili e lo sanno bene gli stessi ...

di Kasia Burney Gargiulo Dodici anni di scavi, l’impegno e le risorse finanziarie dell’Università di Tokyo messi in campo grazie alla concessione della Soprintendenza ai Beni Archeologici di Napoli per la realizzazione di un progetto interdisciplinare e pluriennale avviato nel ...

di Redazione FdS L’opera straordinaria che potete ammirare nell’immagine di apertura e in quelle seguenti (nella gallery al centro del testo), ci riporta alla Sicilia degli inizi del XV secolo sotto i regni di Ferdinando I (1412) e di Alfonso ...

di Redazione FdS Sono lì da oltre un secolo e nessuno sembra sapere chi le abbia costruite. Si distinguono a fatica fra le ombre dei pini che costeggiano il palazzo su cui sorgono, ma tutti in paese, grandi e piccini, ...

di Redazione FdS In questi giorni i riflettori delle cronache culturali e politiche sono puntati sul parco archeologico di Capo Colonna, dopo la decisione – contrastata da più parti – di ricoprire col cemento i resti del Foro Romano emersi ...

    by Giuseppe Fausto Macrì It was five years ago now while I was netsurfing on the look out for information about the coastal towers of Calabria to complete my book on the Pagliapoli tower (today although a ruin, ...