Fame di Sud Il sud Italia come non lo avete mai visto

di Redazione FdS Torna l’appuntamento con le creazioni gastronomiche di Pietro Acciardi, chef del Ristorante “Km 0”, che in questa occasione ha voluto, insieme a Famedisud, rendere un particolare omaggio al Pastificio Rummo, azienda campana di antica tradizione (dal 1846) ...

di Domenico Puntillo* Mai passione fu così travolgente nella mia vita come quella dei Licheni. Da quando li incontrai così copiosi sugli abeti e sulle rocce aspromontane, ormai più di trenta anni addietro, scoppiò così prorompente l’interesse verso questi misconosciuti ...

di Redazione FdS Mentre opportunamente infuria la polemica perché da cinque anni una folta schiera di poeti e scrittori meridionali del Novecento – da Quasimodo a Sciascia, ad Alvaro, a Silone, e via dicendo – è stata cancellata dai programmi ...

di Angela Rubino Una storia, quella della Calabria, profondamente legata all’arte della tessitura della seta, introdotta dai bizantini intorno al VI secolo e sviluppatasi nei secoli  successivi, fino a raggiungere livelli d’eccellenza.  Un passato, dunque, i cui pezzi vanno conservati ...

di Angela Capurso C’è un passaggio che mi sfugge nella storia urbana di Matera. L’horror pleni. La città ha destato interesse dopo essersi svuotata. Cosa che accade con i paesi fantasma! “uando l’orrore e la pietà restituiscono il senso tragico ...

di Redazione FdS Cominciarono in epoca immemorabile a frequentare le regioni del nostro Sud ma finirono col toccare l’intera penisola italiana, dalla Sicilia fino alla foce del Po. Vi svolsero commerci con le loro navi e vi fondarono più stabili ...

di Alessandro Novoli Agli inizi di settembre vi abbiamo parlato di una rarità botanica, la pianta “carnivora” Pinguicula crystallina subsp. hirtiflora, che ha la particolarità di nutrirsi di insetti catturati attraverso la superficie vischiosa delle sue foglie e di essere ...

di Enzo Garofalo Il concerto sinfonico in cartellone lo scorso 17 ottobre al Teatro Petruzzelli di Bari ha riservato gradevolissime sorprese rivelando al pubblico due giovani e interessanti talenti approdati di recente ai teatri e alle sale da concerto italiani: ...

di Redazione FdS Sarà presentato oggi alle 18.00 all’Expo di Milano, presso lo spazio Teatro nel padiglione Slow Food Salva la Biodiversità. Salva il Pianeta, il volume che Enzo Coccia – maestro pizzaiuolo napoletano considerato fra i migliori al mondo, erede ...

The secret is in the underground settings yellow tuff of Naples where pizza is made rising. A leavening that makes dough more digestible. So the first “geothermic” pizza shop in the world was born. by Kasia Burney Gargiulo While the ...