Fame di Sud Il sud Italia come non lo avete mai visto

di Redazione FdS E’ da quasi 25 anni che Alfonso Pepe pratica la difficile e nobile arte della pasticceria. Ha iniziato dapprima ad occuparsene nei mesi estivi nelle varie città turistiche del salernitano poi man mano il suo interesse è ...

Ritorna anche quest’anno, mercoledì 18 dicembre, dalle ore 16,00 nell’Enoteca Regionale della Provincia di Cosenza, Rosso Cosenza, l’evento organizzato dalla Provincia come di consueto dedicato ai vini prodotti nel territorio. Una occasione, la manifestazione che conterà la partecipazione delle aziende ...

di Redazione FdS Pizza “Codex Purpureus” (i cui ingredienti saranno svelati solo all’inaugurazione) e addirittura una pizza alla liquirizia. A proporle in degustazione, in collaborazione (quella alla liquirizia) con il brand internazionale Amarelli, nel corso della vacanze di Natale, sarà ...

Il prossimo 6 dicembre 2013 alle ore 19.00, presso il Palazzo del Domo di Catanzaro (in via XX Settembre)  avrà luogo Magna Grecia Metodo Classico, la prima degustazione dedicata agli spumanti “metodo classico” prodotti in Calabria. Si tratta di ben ...

di Redazione FdS Negramaro e Birra Artigianale su tela,  Nero di Troia e  Birra Artigianale su tela, Sangiovese su tela…sono solo alcune delle informazioni tecnico-artistiche che già cominciano a comparire su cataloghi e libri d’arte. Si riferiscono alla nuova tecnica ...

di Enzo Garofalo E’ approdata a Gioia del Colle, lo scorso 30 novembre, la 8a edizione di Dolce Puglia, kermesse enogastronomica che la Delegazione Murgia dell’AIS Puglia (Ass. Ital. Sommelier) organizza ogni anno per promuovere il ricchissimo mondo dei vini ...

di Redazione FdS Fuori la pasta filata tipica del caciocavallo podolico e all’interno un cuore di burro. E’ la manteca, formaggio rientrante nell’elenco dei “Prodotti agroalimentari tradizionali italiani” e diffuso soprattutto nelle regioni del Mezzogiorno d’Italia. Una lavorazione fatta di ...

di Redazione FdS Fra le varie forme di turismo, quello enogastronomico vale di più di tutti gli altri perché lascia più ricchezza sul territorio. Molto di più di quello balneare. Con questa consapevolezza, ancora purtroppo poco diffusa nelle istituzioni locali, ...

di Redazione FdS Miele, cannella, menta, bacche di ginepro e resine erano le odorose essenze che aromatizzavano il vino conservato nella cantina più antica mai scoperta nella storia dell’archeologia, almeno se ci riferiamo ad un deposito di tipo non funerario, ...

Dopo la classifica degli uomini più ricchi del pianeta la celebre rivista statunitense di economia e finanza Forbes ha pubblicato la classifica delle 10 città del mondo più apprezzate per il loro cibo di strada (World’s Top 10 Cities For ...