Fame di Sud Il sud Italia come non lo avete mai visto

Il 10 novembre per la Giornata Europea dedicata all’Enoturismo tutte le cantine associate alla Strada del Vino Cerasuolo di Vittoria dal Barocco al Liberty vi aspettano per accompagnarvi tra i vigneti, immersi negli inebrianti profumi della vendemmia appena trascorsa, per ...

Doppio appuntamento a Marsala (Trapani), Città del Vino 2013,  per la Giornata Europea dell’Enoturismo: il 9 e 10 novembre prossimi due location di prestigio ospiteranno i visitatori in un percorso olfattivo e gustativo dedicato al vino, una delle eccellenze del ...

Si è svolta dal 5 al 9 ottobre scorsi la Fiera mondiale dell’agroalimentare la Biennale di Anuga a Colonia in Germania, dove non ha voluto assolutamente mancare il Presidente Gaetano Lonetti a rappresentare Cantine Riunite del Cirò e del Melissa, ...

Quello che vi proponiamo oggi è un omaggio al ristorante U.p.e.p.i.d.d.e. di Ruvo di Puglia, che Fame di Sud ha classificato fra i migliori ristoranti di Puglia. Glielo dobbiamo se non altro per la molteplice goduriosa esperienza che ci ha ...

di Redazione FdS È stato inventato negli anni ’50 a San Vito Lo Capo, e poi esteso a Trapani, Paceco, Erice e Valderice…E’ diventato un prodotto ormai tipico della gelateria artigianale della costa ovest della Sicilia…e ora potete farlo anche ...

di Redazione FdS A dispetto del nome (in realtà uno pseudonimo) non è russa, ma è una delle più brave attrici teatrali figlie di quell’assolata Puglia che con rigoglio produce talenti artistici oltre che delizie gastronomiche. Conoscendo anche il suo ...

La foto che vedete, inviataci dallo studente universitario calabrese Rosario Parise, in questo momento ‘di stanza’ in Belgio per il Progetto Erasmus della Luiss di Roma, è l’esito materiale di una conversazione telefonica con il Sud Italia che riportiamo fedelmente ...

TRATTORIA CENTRO STORICO – LOCOROTONDO “Solo gli imbecilli non sono ghiotti… si è ghiotti come poeti, si è ghiotti come artisti … “ Guy de Maupassant di Redazione FdS Nell’attesa di tornarci, magari in occasione di una delle serate del ...

di Redazione FdS Iniziamo la nostra rassegna dei formaggi artigianali del Sud Italia, categoria alimentare di grande valore gastronomico e culturale spesso trascurata, e lo facciamo con uno dei più squisiti fra quelli tradizionali pugliesi: la burrata. Prima di scendere ...

di Redazione FdS Imita o riproduce alla perfezione frutti e ortaggi di ogni tipo. La base della sua ricetta è esclusivamente la farina di mandorle e lo zucchero che creano un impasto analogo al marzapane toscano o pugliese (dall’arabo “marzaban”, ...