Fame di Sud Il sud Italia come non lo avete mai visto

di Redazione FdS E’ appena uscito nella collana E(t)nogastronomica di Kurumuny, la casa editrice di Martano (Lecce) e noi ve lo segnaliamo di corsa. Si tratta di Per Canti e Cantine. Note di un viaggio enofonico in Salento (148 pp. – ...

di Redazione FdS Sabato 9 agosto 2014, alle ore 20,00, a Laterza “Città del Pane” (Taranto), la Masseria Cappotto (Strada Provinciale 8 km 2,8), ospiterà la Conferenza “Storie di Creazione di Valore: Il Pane di Laterza” del professor Francesco Lenoci, ...

di Redazione FdS La celebre liquirizia calabrese Amarelli, prodotta a di Rossano (Cosenza), potrà adesso essere acquistata in tutto il mondo, con un semplice click. Nasce con questa finalità Amarellishop.it, il nuovo portale di e-commerce della storica e prestigiosa azienda ...

di Redazione FdS Come cresce in Calabria non cresce in nessun’altro luogo del Mediterraneo ed è stato in passato una delle voci più importanti dell’economia regionale. Parliamo del bergamotto (Citrus bergamia), l’agrume dalla misteriosa origine (c’è chi lo vuole originario ...

di Redazione FdS Il marketing territoriale può essere considerato una componente della gestione del territorio che mette al servizio di un sistema e di un progetto già esistenti la propria strumentazione in grado di controllare e agire soprattutto sulle variabili ...

di Redazione FdS Dal 29 giugno al 1 luglio le aziende pugliesi Selezione Casillo e Agricola del Sole sono intervenute al Fancy Food, una delle manifestazioni fieristiche più grandi del settore Food and Drink d’oltreoceano ed hanno portato in scena ...

a cura di Kasia Burney Gargiulo Correva l’anno 1895, quello della pubblicazione a Napoli di un delizioso libricino dedicato alle “Leggende Napoletane”, raccolte e reinterpretate dalla giornalista e scrittrice Matilde Serao, celebre per essere stata la prima donna in Italia ...

di Antonio Brundu Nell’isola di Salina, suddivisa nei tre Comuni di Leni, Malfa e Santa Marina Salina, l’agricoltura è un settore produttivo sin dai tempi passati. Il cappero, l’uva malvasia e il vino sono i prodotti principali. Salina è l’isola più ...

di Redazione FdS E’ il prodotto simbolo della distilleria calabrese Caffo, di Limbadi (Vibo Valentia) ed è reduce dal famoso Concours Mondial de Bruxelles-Spirits Selection svoltosi dal 6 all’8 giugno a Florianopolis in Brasile, dove si è aggiudicato il massimo ...

di Redazione FdS Domenica 22 giugno a Palazzo Marino (Ex Carcere dell’Impresa) a Santa Maria del Cedro (Cosenza), località del Tirreno cosentino nota per essere una delle rare aree italiane di produzione di questo agrume, si terrà l’evento “Percorsi guidati ...