Fame di Sud Il sud Italia come non lo avete mai visto

di Redazione FdS Prestigioso traguardo per sette formaggi della tradizione italiana prodotti nel Sud della penisola, entrati nella TOP 50 dei migliori formaggi del mondo stilata da TasteAtlas, la autorevole guida dedicata alle eccellenze del cibo locale. Ad aver ricevuto ...

di Redazione FdS Iniziamo la nostra rassegna dei formaggi artigianali del Sud Italia, categoria alimentare di grande valore gastronomico e culturale spesso trascurata, e lo facciamo con uno dei più squisiti fra quelli tradizionali pugliesi: la burrata. Prima di scendere ...