Fame di Sud Il sud Italia come non lo avete mai visto

di Redazione FdS Dopo le pugliesi isole Tremiti, l’isola siciliana di Lampedusa e il comune di Pollica (Salerno), altre tre località del Sud Italia hanno deciso di dire no alla plastica usa e getta ponendo fine alla distribuzione al pubblico di ...

di Kasia Burney Gargiulo Fanno parte della tradizione gastronomica dell’Italia meridionale che vuole siano manualmente spezzati prima della cottura. Sono gli ziti, ossia quella pasta di grano duro dalla forma cilindica e cava che la fa rassomigliare ad un bucatino al cubo. ...