Fame di Sud Il sud Italia come non lo avete mai visto

Un dessert siciliano semplice e squisito…La crema di ricotta all’arancia, cannella e uva passa. Ingredienti per 4 persone: 300 gr di ricotta fresca (preferibilmente di capra) la scorza grattugiata di una arancia non trattata il succo di due arance 30 ...

“La bellezza della natura suscita in me questo sentimento; un sentimento non so se di gioia, di tristezza, di speranza, di disperazione, di dolore o di piacere. E quando arrivo a questo sentimento, mi fermo. Già lo conosco, non cerco ...

di Redazione FdS È stato inventato negli anni ’50 a San Vito Lo Capo, e poi esteso a Trapani, Paceco, Erice e Valderice…E’ diventato un prodotto ormai tipico della gelateria artigianale della costa ovest della Sicilia…e ora potete farlo anche ...

di Enzo Garofalo Non è un parco archeologico di grandi dimensioni quello di Metaponto, ma ha (o forse ormai rischiamo di dire…aveva) quanto basta per restituirci il senso di quel passato che, anche quando misconosciuto, rimane nelle fibre del nostro ...

A Matera presso il Centro di Educazione Ambientale “M. Tommaselli” ( Jazzo Gattini – Murgia Timone – Parco della Murgia Materana) si terrà il prossimo 20 ottobre la XIa edizione de “La Festa degli Aquiloni”. La festa si inserisce nell’ambito ...

  di Giuseppe Fausto Macrì Ormai circa cinque anni fa, mentre ero sul web alla ricerca di eventuali notizie sulle torri costiere di Calabria per completare la mia monografia sulla Torre di Pagliapoli (oggi un relitto torriero, ma in realtà ...

di Redazione FdS A dispetto del nome (in realtà uno pseudonimo) non è russa, ma è una delle più brave attrici teatrali figlie di quell’assolata Puglia che con rigoglio produce talenti artistici oltre che delizie gastronomiche. Conoscendo anche il suo ...

In principio fu la tratta Napoli-Portici, primo convoglio ferroviario italiano, inaugurato dal re Borbone con grande solennità il 3 ottobre 1839. Nel 1840 la via ferrata arrivò a Torre del Greco, nel 1842 a Castellammare. I lavori furono continuati per ...

Sulle Murge meridionali, incluso tra Valle d’Itria e Terra dei Trulli, si erge il borgo di Noci (Bari), immerso in un territorio costellato di tipiche architetture e strutture rurali, trulli e masserie. Aggirarsi fra le sue viuzze bizzarramente disposte a ...

La foto che vedete, inviataci dallo studente universitario calabrese Rosario Parise, in questo momento ‘di stanza’ in Belgio per il Progetto Erasmus della Luiss di Roma, è l’esito materiale di una conversazione telefonica con il Sud Italia che riportiamo fedelmente ...