di Redazione FdS Attraverso le belle immagini di Ferruccio Cornicello vi proponiamo una breve panoramica su una delle località pugliesi più amate dagli appassionati del mare e della fotografia. Si tratta di San Vito, villaggio di pescatori affacciato sulla costa ...
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Iscrizione al feedAgnello al garofano
Un secondo piatto tipico del Molise a base di carne d’agnello, che – insieme a quella di capretto – la fa da padrone sulle tavole di una regione in cui è da sempre moldo diffusa la pastorizia, in particolare quella ...
Leggi »Pasta cacio e uova
Un piatto semplice e gustoso della cucina campana che unisce una particolare crema realizzata con uova e formaggio e la tradizionale pasta a tubetti. Ingredienti per 4 persone: 1 spicchio d’aglio 5 cucchiai di olio extravergine di oliva 4 uova ...
Leggi »Alla scoperta di Roca Vecchia e del suo ruolo nel Mediterraneo. Una mostra al Castello di Acaya
Dal 26 gennaio 2013 al 26 gennaio 2014 si svolge al castello di Acaya (Lecce) la mostra “Roca nel Mediterraneo.L’Età del Bronzo e del Ferro”. Comitato scientifico: Cosimo Pagliara, Università del Salento; Riccardo Guglielmino, Università del Salento; Gregorio Angelini, Dir. ...
Leggi »L’Archivio della famiglia Amarelli riconosciuto patrimonio di grande interesse storico
Nella foto: Cimeli storici della famiglia Amarelli. In primo piano un’incisione con ritratto di Leonardo Amarelli (XVII sec.) – Image source In un momento nel quale gli archivi di Stato versano nella più nera indigenza, con turn over del personale ...
Leggi »Storia del Grillo. Sull’isola di Mozia il vino dei Fenici profuma di mare
Vi abbiamo raccontato l’isola di Mozia (Marsala) parlando della splendida statua dell’Efebo ospitata nel locale Museo Whitaker (v. QUI). Oggi intendiamo raccontarvi una nuova storia che ci riporta alle nobili e millenarie tradizioni gastronomiche della Sicilia ed è sempre da ...
Leggi »Pretexto Andaluso. Le lorchiane nozze di sangue sullo sfondo del paesaggio pugliese
Oggi vi presentiamo un trailer di Pretexto Andaluso, il mediometraggio realizzato da una regista e fotografa pugliese di grande talento, Letizia Lamartire. Il film sta riscuotendo grande successo in tutti i festival ai quali sta partecipando ormai da mesi. Liberamente ...
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